Mezcaleros artesanales de Mexquitic requerirían de una fuerte inversión para poder generar la producción a mayor escala del mezcal, de ahí que solo existen 5 empresas familiares que generan alrededor de 150 litros mensuales, señaló él presidente municipal de esta demarcación Rafael Perez Acosta durante la presentación de la Primera Feria Nacional del Pulque y del Mezcal “FENAPUME 2019”.
El edil señaló que actualmente solo existen tres formas de producción de mezcal como es industrial, artesanal y ancestral, de ahí que la artesanal es 100 por ciento orgánica y es difícil generarla en grandes cantidades y por consecuencia su costo es alto, sin embargo destacó que Mexquitic sigue creciendo significativamente en este renglón y busca a través de este producto consolidarse como un punto de atractivo turístico para fomentar la derrama económica.
Pérez Acosta extendió la invitación al público en general para que asista a esta feria programada para los días 27, 28 y 29 de septiembre, donde se tiene programados una serie de eventos artísticos y culturales de manera gratuita.
Las actividades comenzarán el domingo 15 de septiembre con la presentación de las candidatas a reina de la FENAPUME, además de presentaciones culturales como son ballet folklórico antorchista local y nacional además del grupo Selva Negra.
También habrá bailes gratuitos en el salón “El Pedregal y para el viernes 27 de septiembre contarán con la presencia de los grupos Acorde Norteño y Los Herederos de Nuevo León y para el sábado 28, Grupo Implacable y Banda Estrella, mientras que para el domingo 29 estará presentándose el grupo Consentidos de San Luis y Los Traileros del Norte
Dentro de la organización del evento se contempla la participación de Javier Carranza “El Costeño”, el viernes 27 de septiembre y se contará con actividades dentro del pabellón artesanal del pulque y del mezcal, entre galerías fotográficas, gastronomía, regional festivales musicales, talleres de jabón, muestra de cine, conferencias, entre otras actividades.
