Lunes 29 enero.
Cena maridaje de 3 tiempos, Pulquería San Luis Rey.
7:00 a 9:00 p.m.
Martes 30 enero.
9:00 a 12:00 p.m.
Claustro del ex convento de la iglesia de San Miguel Arcángel, Mexquitic de Carmona.
“Conversatorio sobre los orígenes del pulque en Mexquitic de Carmona y la gastronomía y las artes y oficios “
Maestro en historia y antropólogo.
Agustín Zapata, L.H. Olga Miriam Ortiz Quistian, Dr.
Escuela de artes y oficios “Irma Rico Cerda”. muestra gastronómica.
Fotos de Ana Karen Flores.
Recorrido en el pueblo.
Evento dirigido a estudiantes y docentes, practicantes y autoridades culturales y turísticas.
Miércoles 31 enero.
Sala de Cronistas del H. Ayuntamiento de San Luis Potosí.
Conferencia y charla con un pulquero originario de Mexquitic de Carmona.
“Orígenes de las fiestas de Mexquitic y el pulque de la región”
Presentación de carnaval.
(Conferencias).
Maestro de ceremonias.
Adrián Duarte.
Ponentes.
Directora del departamento de cultura de Mexquitic de Carmona y L.C.C Norma Ochoa Ramírez.
Pulquero tradicional de la región de Mexquitic.
Chef Ernesto Romero Marques
Comité de Carnaval.
Inicio 6 de la tarde a 8 p.m.
Museo del Ferrocarril. Jueves 1 febrero.
De 5p.m a 7 p.m.
Charla sobre la cultura pulquera y Mexquitic y el ferrocarri; la importancia económica de Estación Justino.
Presentación de los carnavales de Mexquitic.
Recreación de la vendimia en las estaciones del ferrocarril y Estación Justino.
Ponentes.
Moderador.
Norma.
Miriam
Carnaval.
Viernes 2 febrero Museo de la Máscara.
de 6 a 9 de la noche.
Charla sobre las máscaras de los carnavales de Mexquitic y su desarrollo festivo y el pulque como identidad.
Pachanga pulquera.
Degustación y venta de pulque, atole de aguamiel, aguamiel, tostadas borrachas, gorditas de horno, tamales.
Ponentes.
Moderadoras Norma y Miriam, así como los maestros mascareros, Edgar René Ramírez Flores de cabecera municipal.
Maestro del rodeo.
Carnaval el rodeo y Chirimia tambor.
Presentación del carnaval.
Sábado 3.
Recorrido gastronómico Pulquero por Mexquitic.
Domingo fiesta del día nacional del pulque en mexquitic de Carmona.
Inicio 9 de la mañana.
Presentación del Ometochtli, Dos Conejo.
10:00 .-Entrada de los caballerangos y las escaramuzas de Mexquitic.
11:00 p.m.- danza folclórica de Mexquitic, por confirmar.
12:00 p.m. presentación de carnaval de Mexquitic.
13:00 desfile de las reinas de la FEREMEX.
16:00 música
17:00 clausura y mención de participantes.
Regidores.
Catí
Jazmin
Nallely
Sandro
Chita
Reconocimientos de carnavales y danzas.
(Dentro de las festividades se invita al mercadito artesanal y de bebidas tradicionales de Mexquitic.
Jueves 8 de febrero
Conferencia sobre el pulque y las fiestas de Mexquitic.
Casa de cultura Manuel José Othón
7:00 p.m.
Casa Manuel José Othón lunes 8 de enero.
Recorrido.
Salida Alameda 9:30
1.-Cabecera municipal.
Conoceremos la historia del pueblo, su iglesia y la presa.
2.-Derramaderos Pulquería.
3.-Hacienda la parada.
Conoceremos la historia de esta hacienda Agrícola-Mezcalera.
4.-Estacion Justino.
Importante desarrollo ferroviario de Mexquitic de Carmona.
5.- Mezcalería Gorrión Rojo.
Conoceremos el mezcal Ancestral, su producción y degustaremos su sabor.
4.-Pulqueria y Gorderia Mayahuel Octli de Palmar segundo.
Cenaremos gorditas y pulque de la región.
Llegada a San Luis Potosí a las 7:00 P.M.
